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      排油烟管道中积累的油烟不清洗危害很大
      来源:www.lust-vodka.com | 发布时间:2023-12-30 | 浏览次数:0次
        不清洗排油烟管道中积累的油烟危害很大。餐厅/酒店/食堂/工厂、企业食堂/学校食堂/政府机关、单位食堂/酒店等厨房排烟系统中积累的油污和油烟危害,排油烟管道中积累的油烟不清洗危害很大:
        1、厨房排烟管道、排烟设备等排烟系统油污积累后,酒店厨房的安全性降低,火灾隐患大大增加。厨房油烟从排气罩和空气压力管道中积累后,厨师炒菜时,炉头火焰飞进烟罩和排气管,容易引起油污燃烧,引起火灾。
        2、在酒店厨房炉子上积油后,炉口的火焰长期高温烘烤也更容易产生燃烧。
        3、厨房炉灶、排油烟罩、排油烟管道、排油烟风机等油污积累过多,使厨房卫生环境恶化,定期卫生检查难过。
        4、排油烟管道中积累的油烟不清洗危害很大。排油烟管道和排油烟风机积累过多油污后,厨房排油烟效果会变差,导致厨房排烟不畅。滞留在室内的油烟会串在餐厅或靠近厨房的房间里。严重影响餐厅食客的就餐环境,直接影响餐厅的经济效益。没有顾客会留在满屋油烟的餐厅吃饭,没有顾客愿意去油污卫生条件差的餐厅。
        5、为什么会影响排烟效果?由于管道内油污过多,管道通风截面积小,气流速度过快,管道气流阻力增大,影响排烟;排烟风机内油污过多后,风机内叶轮体积增大,轴承磨损加快。叶轮上油污过多后,其形状会发生变化,对气流的作用能力会降低,风机的排气量也会降低。
        如何巧妙地清洁油烟净化器、厨房用具、煤气炉、除油烟机的清洁和维护?
        1、燃气炉:燃气炉的清洗和维护可以说是厨房设备中困难、重要的环节。平日使用后,应立即用中性洗涤剂擦拭台面,避免污垢长期堆积,今后难以清洗。每周擦拭炉内感应棒,定期用铁丝刷去除炉口碳化物,刺穿火孔。燃气炉发生浮火或红火时,应适当调整燃气风量调节器,避免燃气泄漏。同时,应定期检查燃气橡胶管是否松动、开裂或漏气。
        此外,燃气炉与窗户的距离至少为30厘米,避免强风吹灭炉火,燃气炉与吊柜、抽油烟机的安全距离为60~75厘米。
        2、除油烟机:除油烟机在保养或保养时,应先拔掉插头,以免触电。较好的保养方法是用干布用中性洗涤剂擦拭身体外壳。当油盘或油杯达到8分钟满时,应立即倒出,以免溢出。同时,应定期用去污剂清洗风扇叶片和内壁。对于配有油网的除油烟机,油网应每半个月用中性洗涤剂浸泡一次。至于开关和油杯内层容易积油的地方,可以用保鲜膜覆盖,以便日后清洗,只要直接打开更换即可。
        除油烟机清洗秘方:除油烟机加油网外,可过滤污油,减轻发电机负荷,避免滴油。当油网和油杯脏了,可以用中性洗涤剂浸泡20分钟,然后用清水冲洗。
        对于顽固的油污,可以在洗涤剂中加入一些阿摩尼亚浸泡一段时间,然后很容易去除。此外,在洗净的油杯中倒入少许洗碗精稀释剂,这样可以让下次更容易清洗。
        油烟净化器清洗厨房用具如何巧妙清洗,厨房配件保养
        厨房配件外部一般采用电镀处理,日常维护可用湿抹布擦拭;如果不锈钢材料产生锈斑,可以去百货公司、超市或硬件店购买不锈钢维修液擦拭,以恢复原来明亮的外观。此外,要放入柜内,应先干燥或干燥,避免水滴直接接触厨具柜硬件,以延长硬件的使用寿命。

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